La description

Qu'est-ce que la poudre de Matcha ??

Matcha Powder signifie littéralement “thé en poudre.” Lorsque vous commandez du thé vert traditionnel, les composants des feuilles sont infusés dans l’eau chaude, puis les feuilles sont jetées. Avec du matcha, tu bois les vraies feuilles, qui ont été finement réduits en poudre et transformés en une solution, traditionnellement en mélangeant environ une cuillère à café de poudre de matcha avec une troisième tasse d'eau chaude (chauffé à moins d'ébullition), qui est ensuite fouetté avec une brosse en bambou jusqu'à ce qu'il mousse.

Contrairement au thé vert traditionnel, la préparation du matcha consiste à couvrir les plants de thé avec des toiles d'ombrage avant leur récolte. Cela déclenche la croissance de feuilles avec une meilleure saveur et texture. Les feuilles sont sélectionnées à la main, cuit brièvement à la vapeur pour arrêter la fermentation, puis séché et vieilli en chambre froide, ce qui approfondit la saveur. Les feuilles séchées sont ensuite broyées sur pierre pour obtenir une fine poudre de matcha..

La poudre de Matcha contient de riches nutriments et oligo-éléments, le composant principal est les polyphénols du thé, caféine, acides aminés libres, chlorophylle, protéine,cellulose, vitamine C, UN, B1, B2,B3, B5, B6, E, K, H,potassium, calcium, magnésium, fer, sodium, zinc, sélénium, fluor, etc,presque 30 types.

 

Informations de base:

Élément d'analyse	spécification	Résultats
Contrôle physique
Matériel		Conforme
Apparence	Poudre verte fraîche	Conforme
Odeur	Caractéristiques	Caractéristiques
Goût	Moelleux	Moelleux
Humidité	7.0% Max.	5.70%
Cendre(%)	7.5% Max.	5.60%
Engrener	≥1000 mailles	Conforme
Contrôle chimique
Polyphénols du thé	10% Min.	14.20%
Caféine	5% Max.	1.20%
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques, ufc/g	1000ufc/g Max	220
E.Coli	Négatif	Négatif

Avantages de la poudre de matcha:

1. Réduire la tension artérielle,glycémie,lipides sanguins

2. Avec la fonction d'élimination des radicaux et d'anti-âge

3. Peut améliorer la fonction immunitaire et la prévention du rhume

4. Anti-rayonnement,anti-cancer, inhiber l'augmentation des cellules cancéreuses

5. Utilisé pour lutter contre les bactéries, avec fonction de stérilisation et de désodorisation.

Nourriture: gâteaux de lune, biscuits, graines de melon, glace, nouilles, chocolat matcha, glace au matcha, gâteau au matcha, pain matcha, gelée de matcha, bonbons au matcha

Boissons: boissons en conserve, boissons solides, lait, yaourt, boissons en conserve au matcha, etc

Produits de beauté: produits de beauté, masque matcha, poudre de matcha, savon matcha, shampoing au matcha, etc.

Utilisations de la poudre de correspondance:

1. La poudre de thé vert Matcha peut être utilisée dans les boissons.

2. La poudre de thé vert Matcha est utilisée comme une sorte d'additif naturel dans de nombreux domaines tels que la cosmétique., glace, pain, dentifrice, biscuit, et ainsi de suite.